запиШИСЬ С ВЫГОДОЙ 4 100 РУБ.!
Миндальный бисквит «Джоконда», хрустящий слой с шоколадом и вафельной крошкой, малиновое кули и ванильный мусс на креме англез. Покрытие – зеркальная глазурь.
Благодаря технологии приготовления муссовых тортов, вы получите сразу два торта, приложив усилия лишь единожды! На одном из тортов вы отработаете технику покрытия «разводы», на втором – эффект «леопард».
ВВЕДЕНИЕ
В начале обучения вас будет ждать урок-введение, на котором вы узнаете, что такое муссовые торты и в чем их ключевые особенности. Развенчаем миф о том, что муссовые торты – это «высокая кухня»!
УРОК 1
Вы научитесь готовить самый популярный бисквит для муссовых тортов – миндальную «Джоконду». Готовые бисквиты покроем хрустящим слоем на основе белого шоколада и вафельной крошки.
УРОК 2
В качестве основы для начинки в наших тортах будем использовать малиновое пюре, из которого вы научитесь готовить распространенный вид начинки – кули.
УРОК 3
Приготовим основной элемент тортов – мусс. Наш мусс будет на основе крема англез с ванилью и белым шоколадом. Сразу после приготовления мусса приступим к сборке тортов.
УРОК 4
Научитесь правильно и ровно покрывать торты зеркальной глазурью. Один из своих тортов вы покроете с помощью техники «разводы», второй – с популярным эффектом «леопард».
Ираида Корягина
Вы «боитесь» муссовых тортов
Давно хотели попробовать приготовить муссовый торт, но не знаете, с какой стороны подойти и наконец-то начать? Этот курс – отличная возможность приготовить свой первый торт при поддержке профессионалов!
Пройдя тренинг, вы поймете, что сделать муссовый торт может каждый!
Вы разочаровались в муссовых тортах
Уже пробовали готовить муссовый торт и получилось совсем не то, что было обещано в рецепте? Не расстраивайтесь, вы далеко не единственный, кто обжегся на экспериментах вслепую. В приготовлении муссовых тортов много нюансов, не учли хотя бы один – всё насмарку.
Мы проведем вас «за ручку», предупредив все ошибки заранее. С нами всё получится с первого раза!
Вы хотите вкусно удивлять
Покорите любимых, близких и друзей изысканным вкусом муссовых тортов!
За неделю обучения вы приготовите сразу два торта – хватит на всех! ;)
Вы хотите стать домашним кондитером
Если вы только думаете попробовать себя в качестве домашнего кондитера, муссовые торты – отличный выбор для старта!
Понятные и простые десерты уже завоевали сердца миллионов клиентов, и популярность муссовых тортов растет каждый год!
Узнали себя хотя бы в одном из пунктов?
Смело выбирайте тариф и оплачивайте участие!
5 видео-уроков по приготовлению, сборке, покрытию и декорированию муссовых тортов
2 торта, созданных вашими руками
Курирование и обратная связь
Проверка домашних заданий
Бессрочный доступ к материалам в личном кабинете
Загружаемые PDF-памятки, техкарта и чек-листы!
Сертификат о прохождении курса
Старт – сразу после оплаты!
Доступна оплата по частям 4-мя платежами без оформления рассрочки *
990 ₽ 5 000 ₽
первый платеж по частям* – 248 руб.
Акция ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА закончится через:
2 000 ₽ 5 000 ₽
первый платеж по частям* – 500 руб.
В каком формате будут проходить уроки?
Вам не придется подстраиваться под расписание вебинаров и онлайн-трансляций – все видео-уроки будут доступны в записи в вашем личном кабинете. Смотрите их в удобное время и комфортном для себя темпе!
Что будет, если я не успею выполнить задания?
Если вы отстанете от расписания – ничего страшного, следовать строго расписанию программы необязательно. Кроме того, по окончанию обучения у вас останется бессрочный доступ ко всем материалам и видео-урокам!
Нужны ли специфические ингредиенты для выполнения практических заданий?
В основном нужны самые обычные ингредиенты – мука, сахар, яйца, сливки. Единственное – понадобится качественный шоколад и немного специфических ингредиентов, которые несложно достать. При разработке программы тренинга и рецептуры торта, упор был сделан в первую очередь на доступность ингредиентов.
Какой инвентарь понадобится для прохождения тренинга?
Практические задания можно выполнить на домашней кухне. После оплаты доступа вы получите полный перечень требуемого инвентаря и ингредиентов, чтобы подготовиться к прохождению тренинга заранее.
Школа кондитерского искусства Ираиды Корягиной
Make a Cake – Today!