Онлайн-школа СОВРЕМЕННЫХ ДЕСЕРТОВ
Ираиды Корягиной

Онлайн-курсы, уроки и мастер-классы по современным месертам для кондитеров и новичков без опыта

Научись радовать близких и друзей вкусными подарками или стань домашним кондитером с высоким доходом!

Онлайн-курсы

Комплексное обучение искусству современных десертов. Никаких сборников рецептов – только систематизированные знания всех актуальных техник с закреплением на практике

Новогодние праздники — отличная возможность порадовать вкусными подарками ваших близких или успешно начать путь домашнего кондитера!


Продолжительность:

от 1 дня

Сложность:

Онлайн-курс «Мой первый муссовый торт»

Научитесь легко и удобно готовить современную версию всеми любимого печенья!


Продолжительность:

2-3 недели

Сложность:

Онлайн-курс «Мой первый муссовый торт»

Научитесь легко и удобно готовить трендовое французское печенье в идеальном виде!


Продолжительность:

1 неделя

Сложность:

Онлайн-курс «Мой первый муссовый торт»

Научись работать с песочным тестом и современными текстурами! Полная теория с закреплением на практике.


Продолжительность:

6 недель

Сложность:

Онлайн-курс «Мой первый муссовый торт»

Научись готовить самый актуальный десерт последних лет за одну неделю с нуля!


Продолжительность:

1 неделя

Сложность:

Онлайн-курс «Муссовые торты с нуля»

Курс подойдет новичкам без опыта и тем, кто решил освоить новое для себя направление кондитерского искусства!


Длительность:

7-10 недель

Сложность:

Коммерческий курс по муссовым тортам

Курс включает в себя все модули по муссовым тортам с нуля, а также научит вас эффективно планировать свое время и успешно находить заказы в самой прибыльной кондитерской нише!


Продолжительность: 10 недель

Уровень подготовки: любой

Онлайн-курс «Муссовые пирожные и торты фантазийных форм»

Курс отлично подойдет как для тех, кто хочет начать знакомство с муссовыми десертами, так и для тех, кто хочет расширить свой арсенал техник и рецептов.


Длительность:

7 недель

Сложность:

Онлайн-курс «Муссовые бенто торты»

Новинка! Научись готовить самый «инстаграмный» десерт за 3 недели без подготовки!


Продолжительность:

2-3 недели

Сложность:

Онлайн-курс «Современный декор муссовых тортов»

Курс для тех, кому уже «мало» базового декора и кто готов двигаться дальше в поисках собственного стиля и дополнительной отстройки от конкурентов. Все актуальные техники декорирования современных десертов.


Длительность:

6 недель

Сложность:

Онлайн-уроки

Короткие видео-уроки по приготовлению отдельного десерта или торта. Быстрый способ порадовать любимых и близких или расширить свой ассортимент рецептов

Трайфл с яблоком и апельсином

Нежный апельсиновый слой с кусочками яблок, хрустящая прослойка с фундуком и воздушный апельсиновый мусс

Бонус:

21 секрет идеального десерта!

Длительность:

11 минут

Сложность:

1 390 ₽

тирамису

Подробнейший видео-урок по популярному десерту: технология приготовления, физика и химия процесса, лайфхаки и рекомендации

Бонус:

15 лайфхаков для идеального Тирамису

Длительность:

35 минут

Сложность:

490 ₽

490 ₽

169 ₽

скоро новые уроки!

Совсем скоро здесь появятся новые уроки по приготовлению актуальных десертов и тортов

Оставьте свой адрес электронной почты, и узнайте первым о новинках!

НОВОЕ!

Кондитерский блог

Статьи и рецепты на тему кондитерского искусства и современных десертов

17.11.2024

Павлова

Австралийский десерт с русской душой

Автор курсов и спикер школы

Ираида Корягина

Основатель онлайн-школы кондитерского искусства Make a Cake, создатель авторской методики обучения, совмещающей физику и химию кулинарных процессов с актуальными практиками приготовления тортов и десертов. 

Ираида обучалась на курсе Гарвардского университета Science & Cooking, проходила практику в кондитерском цеху у Аркадия Новикова, публиковалась в журналах «Афиша Еда», «Гастроном» и «Saveurs», ведет блог на кулинарную тематику.

Участник первого сезона телешоу «Мастершеф» на канале СТС, финалист конкурса «Шоколатье» в 2012 году, вышла в четвертьфинал конкурса «Chefs Battle» в 2013 году. Домашний кондитер с 8-летним стажем. Преподаватель, провела более 100 мастер-классов, обучила несколько тысяч человек.

Автор курсов и спикер школы

Ираида Корягина

Основатель онлайн-школы кондитерского искусства Make a Cake, создатель авторской методики обучения, совмещающей физику и химию кулинарных процессов с актуальными практиками приготовления тортов и десертов. 

Ираида обучалась на курсе Гарвардского университета «Science & Cooking», проходила практику в кондитерском цеху у Аркадия Новикова, публиковалась в журналах «Афиша Еда», «Гастроном» и «Saveurs», ведет блог на кулинарную тематику

Участник первого сезона телешоу «Мастершеф» на канале СТС, финалист конкурса «Шоколатье» в 2012 году, вышла в четвертьфинал конкурса «Chefs Battle» в 2013 году. Домашний кондитер с 8-летним стажем. Преподаватель, провела более 100 мастер-классов, обучила несколько тысяч человек.