Онлайн-курсы
Комплексное обучение искусству современных десертов. Никаких сборников рецептов – только систематизированные знания всех актуальных техник с закреплением на практике
Новогодние праздники — отличная возможность порадовать вкусными подарками ваших близких или успешно начать путь домашнего кондитера!
Продолжительность:
от 1 дня
Сложность:
Научитесь легко и просто готовить современные варианты шоколадных изделий!
Продолжительность:
1-2 недели
Сложность:
Научитесь легко и удобно готовить современную версию всеми любимого печенья!
Продолжительность:
2-3 недели
Сложность:
Научитесь легко и удобно готовить трендовое французское печенье в идеальном виде!
Продолжительность:
1 неделя
Сложность:
Научись работать с песочным тестом и современными текстурами! Полная теория с закреплением на практике.
Продолжительность:
6 недель
Сложность:
Научись готовить самый актуальный десерт последних лет за одну неделю с нуля!
Продолжительность:
1 неделя
Сложность:
Курс подойдет новичкам без опыта и тем, кто решил освоить новое для себя направление кондитерского искусства!
Длительность:
7-10 недель
Сложность:
Коммерческий курс по муссовым тортам
Курс включает в себя все модули по муссовым тортам с нуля, а также научит вас эффективно планировать свое время и успешно находить заказы в самой прибыльной кондитерской нише!
Продолжительность: 10 недель
Уровень подготовки: любой
Курс отлично подойдет как для тех, кто хочет начать знакомство с муссовыми десертами, так и для тех, кто хочет расширить свой арсенал техник и рецептов.
Длительность:
7 недель
Сложность:
Новинка! Научись готовить самый «инстаграмный» десерт за 3 недели без подготовки!
Продолжительность:
2-3 недели
Сложность:
Курс для тех, кому уже «мало» базового декора и кто готов двигаться дальше в поисках собственного стиля и дополнительной отстройки от конкурентов. Все актуальные техники декорирования современных десертов.
Длительность:
6 недель
Сложность:
Онлайн-уроки
Короткие видео-уроки по приготовлению отдельного десерта или торта. Быстрый способ порадовать любимых и близких или расширить свой ассортимент рецептов
скоро новые уроки!
Совсем скоро здесь появятся новые уроки по приготовлению актуальных десертов и тортов
Оставьте свой адрес электронной почты, и узнайте первым о новинках!
НОВОЕ!
Кондитерский блог
Статьи и рецепты на тему кондитерского искусства и современных десертов
08.04.2025
Пасхальные десерты заранее
Что можно приготовить и заморозить за неделю до праздника
Автор курсов и спикер школы
Ираида Корягина
Основатель онлайн-школы кондитерского искусства Make a Cake, создатель авторской методики обучения, совмещающей физику и химию кулинарных процессов с актуальными практиками приготовления тортов и десертов.
Ираида обучалась на курсе Гарвардского университета Science & Cooking, проходила практику в кондитерском цеху у Аркадия Новикова, публиковалась в журналах «Афиша Еда», «Гастроном» и «Saveurs», ведет блог на кулинарную тематику.
Участник первого сезона телешоу «Мастершеф» на канале СТС, финалист конкурса «Шоколатье» в 2012 году, вышла в четвертьфинал конкурса «Chefs Battle» в 2013 году. Домашний кондитер с 8-летним стажем. Преподаватель, провела более 100 мастер-классов, обучила несколько тысяч человек.
Автор курсов и спикер школы
Ираида Корягина
Основатель онлайн-школы кондитерского искусства Make a Cake, создатель авторской методики обучения, совмещающей физику и химию кулинарных процессов с актуальными практиками приготовления тортов и десертов.
Ираида обучалась на курсе Гарвардского университета «Science & Cooking», проходила практику в кондитерском цеху у Аркадия Новикова, публиковалась в журналах «Афиша Еда», «Гастроном» и «Saveurs», ведет блог на кулинарную тематику
Участник первого сезона телешоу «Мастершеф» на канале СТС, финалист конкурса «Шоколатье» в 2012 году, вышла в четвертьфинал конкурса «Chefs Battle» в 2013 году. Домашний кондитер с 8-летним стажем. Преподаватель, провела более 100 мастер-классов, обучила несколько тысяч человек.
ИП Корягина Ираида Викторовна
ИНН 504792745423, ОГРНИП 320508100338760
