Онлайн-школа кондитерского искусства
Ираиды Корягиной

Онлайн-курсы, уроки и мастер-классы по современным месертам для кондитеров и новичков без опыта

Научись радовать близких и друзей вкусными подарками или стань домашним кондитером с высоким доходом!

Онлайн-курсы

Комплексное обучение искусству современных десертов. Никаких сборников рецептов – только систематизированные знания всех актуальных техник с закреплением на практике

СОВРЕМЕННЫЙ ДЕКОР муссовыХ тортОВ

Курс для тех, кому уже «мало» базового декора и кто готов двигаться дальше в поисках собственного стиля и дополнительной отстройки от конкурентов. Все актуальные техники декорирования современных десертов.


Продолжительность: 6 недель

Уровень подготовки: продвинутый

Курс по муссовым тортам с нуля

Курс подойдет новичкам без опыта и тем, кто решил освоить новое для себя направление кондитерского искусства!


Продолжительность: 7 недель

Уровень подготовки: любой

Коммерческий курс по муссовым тортам

Курс включает в себя все модули по муссовым тортам с нуля, а также научит вас эффективно планировать свое время и успешно находить заказы в самой прибыльной кондитерской нише!


Продолжительность: 10 недель

Уровень подготовки: любой

Онлайн-уроки

Короткие видео-уроки по приготовлению отдельного десерта или торта. Быстрый способ порадовать любимых и близких или расширить свой ассортимент рецептов

Трайфл с яблоком и апельсином

Нежный апельсиновый слой с кусочками яблок, хрустящая прослойка с фундуком и воздушный апельсиновый мусс

Бонус:

21 секрет идеального десерта!

Длительность:

11 минут

Сложность:

1 390 ₽

тирамису

Подробнейший видео-урок по популярному десерту: технология приготовления, физика и химия процесса, лайфхаки и рекомендации

Бонус:

15 лайфхаков для идеального Тирамису

Длительность:

35 минут

Сложность:

490 ₽

490 ₽

169 ₽

скоро новые уроки!

Совсем скоро здесь появятся новые уроки по приготовлению актуальных десертов и тортов

Оставьте свой адрес электронной почты, и узнайте первым о новинках!

Автор курсов и спикер школы

Ираида Корягина

Основатель онлайн-школы кондитерского искусства Make a Cake, создатель авторской методики обучения, совмещающей физику и химию кулинарных процессов с актуальными практиками приготовления тортов и десертов. 

Ираида обучалась на курсе Гарвардского университета Science & Cooking, проходила практику в кондитерском цеху у Аркадия Новикова, публиковалась в журналах «Афиша Еда», «Гастроном» и «Saveurs», ведет блог на кулинарную тематику.

Участник первого сезона телешоу «Мастершеф» на канале СТС, финалист конкурса «Шоколатье» в 2012 году, вышла в четвертьфинал конкурса «Chefs Battle» в 2013 году. Домашний кондитер с 8-летним стажем. Преподаватель, провела более 100 мастер-классов, обучила несколько тысяч человек.

Автор курсов и спикер школы

Ираида Корягина

Основатель онлайн-школы кондитерского искусства Make a Cake, создатель авторской методики обучения, совмещающей физику и химию кулинарных процессов с актуальными практиками приготовления тортов и десертов. 

Ираида обучалась на курсе Гарвардского университета «Science & Cooking», проходила практику в кондитерском цеху у Аркадия Новикова, публиковалась в журналах «Афиша Еда», «Гастроном» и «Saveurs», ведет блог на кулинарную тематику

Участник первого сезона телешоу «Мастершеф» на канале СТС, финалист конкурса «Шоколатье» в 2012 году, вышла в четвертьфинал конкурса «Chefs Battle» в 2013 году. Домашний кондитер с 8-летним стажем. Преподаватель, провела более 100 мастер-классов, обучила несколько тысяч человек.